ブーム

お夕飯に、マイブームのシンガポールチキンライスもどきを作る。いつもと趣向を変えて、蒸さずに水から煮てみた。蒸した方がお肉が柔らかい。でも、煮るとネギの緑の部分とかと一緒に煮られるし、スープもいっぱい。やばくなりかけのレタスで簡単おひたしを作って添えてみた。なにやら、ちゃんとしたご飯風。